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lesliwwe2148 發表於 2013-2-2 14:20

松子醬義大利麵的做法詳細介紹

菜系及功效:義大利餐

松子醬義大利麵的製作材料:
主料:義大利麵 200公克 松子 80公克 紅椒粉 4公克 大蒜粉 3公克 鹽及胡椒粉 各少許 橄欖油 50公克 三島香鬆 適量
教您松子醬義大利麵怎麼做,如何做松子醬義大利麵才好吃
1. 熱一鍋炸油放入松子,以小火慢慢炸到松子呈金黃色後撈起備用。
2. 將紅椒粉、大蒜粉、鹽及胡椒粉混合拌勻後,加入作法1的松子拌勻後,加入橄欖油拌勻為醬汁。
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4. 撈起作法3的義大利麵與作法3的醬汁混合後起鍋裝盤,撒上三島香鬆即可。

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